作り方

• にんにくはみじん切りにする。なすとパプリカは1ｃｍ角に切る。
• にんにくとオリーブオイルをフライパンに入れて火にかけ、弱火で炒める。
• ②のにんにくに香りが出てきたら豚ひき肉を混ぜ、豚ひき肉に軽く火が通ったら、なすを加え、さらに炒める。
• 全体的に炒まったらしょうゆ、塩、コショウで味を整え、粗みじんにしたバジルを加えて混ぜ合わせる。
• スパゲッティは表示通りにゆでる。ゆであがる少し前にパプリカを加え、火を通す。
• ⑤の湯を切り、④と混ぜ合わせる。
• お皿に盛り、バジルを飾る。