ポイント

１、枝豆の薄皮をむくことで口当たりが良くなります。
２、かに缶の代わりに、帆立缶やむきえびをミンチにしたものでも美味しく作れます。

今月のおすすめ食材
冬瓜　名前に”冬”という字が使われておりますが、れっきとした夏野菜です。貯蔵性が高く夏に収穫しても冬まで利用できることからこの名が付きました。



枝豆　必須アミノ酸の”メチオニン”が含まれています。メチオニンはアルコールの分解を助けたり、アレルギー症状を緩和する効果があります。ビールのお供に最適です。